Keramik für die moderne Küche


Keramikmesser werden immer beliebter: die Vorzüge sind beste Schneidqualität, Schnitthaltigkeit und Geschmacksneutralität. Die Klingen der Keramikmesser werden aus ultra reinem Zirkonoxidpulver hergestellt, bei einem Druck von 1500 bar gepresst und in speziellen Sinteröfen bei Temperaturen von 1500 °C gesintert. Dadurch entsteht eine Klinge von extremer Härte. Keramik ist fast so hart wie Diamant.

Durch das Keramikmaterial ist das Messer sehr leicht und wiegt im Vergleich zu einem gleich grossen Stahlmesser nur noch die Hälfte. Es ist korrosionsbeständig und durch die glatte Oberfläche unempfindlich gegen Säuren. Durch die hohe Härte bleiben die Klingen sehr lange scharf.

Dank der hohen Dichte der Oberfläche sind Keramikmesser sehr pflegeleicht: feucht abwischen, trocknen und sorgfältig in der Schutzhülle aufbewahren.

Manufacturer:
Victorinox
Results 1 - 4 of 4

Ceramic-Line

Gemüsemesser CeramicLine 12cm

Griff Material: Fibrox,schwarz

64,00 CHF
Sales price: 64,00 CHF

Product details

Tranchiermesser CeramicLine 15cm

Griff Material: Fibrox,schwarz

82,00 CHF
Sales price: 82,00 CHF

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Santokumesser CeramicLine 17cm

Griff Material: Fibrox,schwarz

93,00 CHF
Sales price: 93,00 CHF

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Diamant Messerschärfer inkl. Schleiflehre

für Keramik-Messer

29,00 CHF
Sales price: 29,00 CHF

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